Opbevaring af madvarer i transparente bøtter

juli 20, 2022

Jeg er stor fortaler for transparent madopbevaring. Den vigtigste årsag er overblik.
Jeg kan se hvad, og hvor meget jeg har.
På denne måde undgår jeg at købe dobbelt. Jeg får brugt mine ting og undgår madspild. 

Nogle finder det besværligt og unødvendigt og det er en løsning der giver anledning til både spørgsmål og kritik?
For mig er det enkelt og fordelene overskygger, at det tager et par minutter ekstra at sætte ting på plads efter indkøb.

Fordele:

  • Jeg har overblik og køber ikke det jeg har.
  • Jeg undgår madspild.
  • Den lim der er på henholdsvis mel og grynposer er som slik for små insekter.
  • Farver og form i øjenhøjde øger kreativiteten i køkkenet 
  • Det er hygiejnisk og nemmere at holde skabet rent end med eks. poserne.

Condibøtter

Der findes mange former for transparent opbevaring men hvis jeg skal implementere dette hos en familie, starter jeg med Condibøtter.

Condibøtter er brugt i restaurantionsbranchen og er ikke særlig dyre. De fås mange størrelser og kan stables og kombineres på kryds og tværs. Skal dine tørvarer stå fremme på eks. en hylde som en del af din køkkenindretning, så synes jeg at du skal vælge en anden type. Men i skuffer og skabe for bedre overblik er de helt perfekte. Skabe er dog at foretrække, da du i skuffer må stable og so igen mister lidt overblik.

Jeg køber mine hos Kunst & Køkkenentøj eller H.W Larsen.

Herhjemme ved jeg hvad der er i mine bøtter og jeg har. 10-12 forskellige så jeg har ikke labels på. Når jeg laver dette system hos klienter, bruger jeg som regel en dymo. Har de brug for holdbarhed har jeg brugt en lille label eller tusch.

Jeg har fået anbefalet posca tusser, da de er vandbaserede og du derfor kan vaske farven af og blot skrive igen.

Systemet med Condibøtter er nemt at vedligeholde og økonomisk rimeligt, da en bøtte koster mellem 5 og 20 kr. alt efter str. 

Andre beholdere

Der findes jo et hav af forskellig opbevaring og mit bedste råd er at købe noget fra et brand, der kører med en serie der ikke udgår og altid kan bygges videre på.
Det er ikke kun af visuelle grunde men også så man kan tilføje og ændre så det passer til behov.

Gastromax bøtter fra Boxdelux
Simple glas fra japanske Muji
Glas fra IKEA´s 365 serie